Hän syntyi 20. elokuuta 2002 Trevisossa, ja aloitti uransa Rugby Paesen nuorisojoukkueissa ennen liittymistään FIR Academyyn ja myöhemmin Benetton Rugbyyn.
Hän debytoi Italian maajoukkueessa vuoden 2022 Six Nations -turnauksessa, ja hänestä tuli turnauksen historian nuorin maalintekijä 19 vuoden ja 170 päivän ikäisenä. Vuonna 2024 hänet valittiin Six Nations Player of the Championship tunnustuksena hänen lahjakkuudestaan ​​ja panoksestaan ​​joukkueessa. Hänen pelaajaprofiilistaan ​​voit lukea lisää Menoncellosta, hänen urheilusaavutuksistaan ​​ja suurimmista onnistumisistaan.